Quiche de Frango com Palmito

1. Comece preparando a massa.

2. Misture a maisena, a farinha de trigo, os ovos e a margarina.

3. Mexa tudo com uma colher.

4. Agora é hora de colocar a mão na massa! Para ajudar acrescente o leite.

5. Com a ponta dos dedos misture para que fique uma massa uniforme.

6. É bem simples e rápido.

7. Você vai formar uma bola de massa.

8. Deixe-a descansando

9. Vamos ao recheio.

10. Refogue o frango bem picadinho junto com o bacon também picado e o tablete de caldo de galinha.

11. Quando cozinhar o frango, está pronto

12. Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite, a colher de maisena, a colher de margarina, os 4 ovos, o queijo, o queijo ralado e o creme de leite.

13. Bata bem até formar um creme

14. Retire o refogado da panela e, numa tigela, misture os palmitos picados.

15. Junte também a xícara de farinha de trigo.

16. Mexa bem e acrescente o creme batido no liquidificador.

17. Logo acrescente o fermento e mexa até estar bem misturado

18. Para montar a quiche é simples.

19. Unte com margarina uma fôrma redonda (de preferência com o fundo removível).

20. Passe farinha de trigo por toda a fôrma.

21. Em cima da mesa, com um pouco de farinha pra não grudar, abra a massa com a ajuda de um rolo.

22. Coloque a massa aberta na fôrma e forre primeiro o fundo, bem forrado.

23. Depois as laterais.

24. Suba o quanto for possível e deixe as pontas da massa irregulares

25. Arrume dentro o recheio, espalhe bem e leve ao forno pré-aquecido, forno médio, por 35 minutos.

26. Antes de retirar do forno, faça o teste do palitinho para ter certeza de que o interior da quiche está cozido.

27. Retire do forno e deixe-a descansando por 5 minutos antes de desenformar e servir.