Bolo de Chocolate Fofinho

1. Unte e polvilhe uma assadeira média alta, própria para bolos.

2. Peneire os ingredientes secos.

3. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina e o leite.

4. Bata por 3 minutos.

5. Junte o açúcar.

6. Bata mais um minuto.

7. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de bater.

8. Junte o chocolate em pó, ainda continuando a bater, até que a massa esteja homogênea.

9. Desligue o liquidificador, coloque a massa numa tigela.

10. Misture o fermento à massa, cuidadosamente, sem bater.

11. Coloque a massa na fôrma untada e leve ao forno.

12. Acerte a temperatura a 180 graus.

13. Asse, por mais ou menos 25 minutos (experimente se está pronto, com o palito).

1. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: peneire o chocolate em pó e o açúcar e misture todos os ingredientes.

2. Não vai ao fogo.