Bolo de Aipim delícia

Bolo de aipim é uma opção super diferente e ao mesmo tempo deliciosa, ainda mais se você não tem muito tempo no dia a dia. E essa receita vai deixar o seu dia ainda melhor e mais feliz quando bater aquela vontade de um bolinho no meio da tarde!

Bolo de Aipim delícia

Foto: Juliana Cani

Preparo

1h15

Porções

50

Calorias*

203,23kcal

Valor por porção

R$ 1,10

Receita por Clenival Santana de Sousa

Em 13/02/2011

Como Fazer

1. Numa vasilha misture a massa de aipim com a margarina e reserve.
2. Bata os ovos com açúcar (isto tira o cheiro dos ovos) e o sal e acrescente à massa.
3. Adicione o leite condensado e o leite de coco e deixe a massa toda homogênea.
4. Unte a assadeira apenas com margarina; coloque a massa na assadeira e leve ao forno em temperatura bem alta e asse até ficar dourado.

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Aproveite o que sobrou

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Clenival Santana de Sousa13/02/2011

Em nossas festas juninas na Bahia este bolo sempre está presente.