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Bolo de Morango e Iogurte
Está à procura de um bolo de morango super especial? Encontrou! Nesta receita, o recheio do bolo de morango é feito com mousse da fruta e mousse de iogurte natural. Um sabor inigualável para você marcar as datas celebrativas da sua família! Quer conhecer o modo de preparo? O CyberCook te ajuda!
Foto: CyberCook
1/2
Preparo
5h46
Porções
18
Calorias*
272,88kcal
Valor por porção
R$ 2,33
Pão-de-ló
Mousse de Morango
Mousse de iogurte
Cobertura
Pão-de-ló
1. Bata as claras em neve.
2. Junte as gemas com a água, o açúcar, farinha, sal e misture delicadamente as claras batidas e o fermento.
3. Coloque para assar em forma redonda com aro removível.
4. Asse por 30 minutos em fogo médio.
5. Após o bolo frio dissolva a gelatina na água morna.
6. Misture o morango picado, a gelatina e o chantilly.
7. Coloque o mousse encima do bolo e leve a geladeira até endurecer.
8. Faça o mesmo processo com o mousse de iogurte.
9. Deixe o bolo durante 3 a 4 horas na geladeira.
10. Desenforne e decore com geléia de morango e morangos em pedaços.
marisa colombo17/11/2007
foi muito facil de fazer e e uma delicia ele fica muito cremoso