Como Fazer Petit Gateau

Apesar de parecer um absoluto mistério quando comemos no restaurante, o petit gateau é uma receita muito simples de preparar e que causa uma excelente impressão! Experimente essa versão do CyberCook e surpreenda-se!

Como Fazer Petit Gateau

Foto: CyberCook

Preparo

43 min

Porções

8

Calorias*

505,66kcal

Valor por porção

R$ 2,88

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreta a manteiga em banho-maria junto com o chocolate em barra e reserve.

  • 2. Em uma batedeira, bata os ovos, junte as gemas e o açúcar até chegar ao ponto de neve, bem firme.

  • 3. Adicione a farinha e o chocolate, bata até ficar um mistura homogênea.

  • 4. Unte as forminhas com manteiga, coloque no forno a 180ºc, por apenas 10 minutos.

  • 5. Sirva com sorvete e calda de chocolate.

Comentários

4

22 avaliações

keila22/01/2013

Experimentei e gostei muito, vou tentar fazer.

Marilene Tolomio27/05/2010

Eu sirvo com calda de framboesa quente em cima do sorvete, que faço assim: Dissolva no MO a geléia de framboesa com um porquinho de água. Experimentem, fica MARAVILHOSO! OBS: A receita que faço, uso a metade dos ingredientes para a mesma quantidade do chocolate. Rende 08 bolinhos.

Selma27/05/2010

Fiz essa receita e ficou uma maravilha! Meu namorado adorou! Comemos muuuuuuito...rss

monica04/03/2010

Uma delicia.. só que botei mais chocolate.. uma barra e meia!! Ficou perfeita

ana lucia22/04/2009

Gostaria de saber, como se faz para congelar e descongelar. Dev o congela-lo assado ou não??

CyberCook22/04/2009

Prezada Ana Boa Tarde! Você pode congelar o petit gateau cru, direto nas forminhas. Quando quiser, basta descongelar totalmente e deixar o mesmo tempo indicado na receita. Um Abraço Equipe Cyber Cook

ana elisabeth rossi26/12/2008

Fácil de fazer, fez o maior sucesso .Só que deixei no forno por 15minutos.

Cristiane Arnold10/12/2008

Muito boa! Vou repetir sempre! Só que não deixei no forno a 180 graus. Coloquei em 250° e deixei por uns 25 minutos.

Márcia Sakoda03/10/2008

Estou procurando por uma receita prática e gostosa de Petit Gateau. Pelas indicações, acredito que essa seja boa mas, fiquei com uma dúvida: A receita leva ao todo 8 ovos, sendo 4 inteiros e 4 apenas as gemas?

ADRIANA RAMOS GARCIA26/09/2008

Tudo de bom este petit gateau, receita é fácil e rápida.

Caty Macedo21/03/2008

Só agora descobri este site... Uma nota e uma sugestão. Experimentem usar apenas uma colher de sopa de farinha e vejam a surpresa de poderem fazer em casa aquela sobremesa de bolo de chocolate com gelado cara nos restaurantes. Para a Helena não sei as calorias mas com essa quantidade de chocolate ovos e manteiga... se te preocupas com dietas o melhor é experimentar outra receita pois esta é para tratar do espírito e não do corpo.. :) ahhh e experimentem tambem reduzir o açucar a uma ou duas colheres de sopa, vão notar mais o sabor do chocolate... além de que para doce depois compensa o gelado.