Bolo de Aniversário com Pão de Ló

1. Separe todos os ingredientes.

2. Primeiropeneire a farinha de trigo e o açúcar.

3. Na batedeira bataas claras até ficar em neve.

4. Coloque as gemas uma a uma delicadamente.

5. Depois misture aos poucos o açúcar delicadamente.

6. Desligue a batedeira, vai ficar um creme.

7. Numa bacia grande jogue um pouco do creme e misturando a farinha delicadamente assim até acabar.

8. Mexendo com um batedor, misture delicadamente, vai ficar uma linda e fofa massa.

9. Unte a forma só no fundo com a manteiga ou margarina.

10. Um segredo de quem faz gastronomia sempre, unte só o fundo, seu bolo sempre crescerá porporcional e não torto.

1. No liquidificador coloque a gema peneirada, o leite moça e o leite reserve um pouquinho só de leite para desenvolver depois com o amido.

2. Bata por 3 minutos no fogo coloque o creme numa panela e desenvolva o leite reserva com o amido e misture na panela delicadamente.

3. Mexendo separe com uma colher de pau até ficar um creme homogêneo e consistente.

4. Não deixe muito duro e desligue o fogo e misture o creme de leite sem soro com o creme pronto.

5. Vai dar mais suavidade no creme.

6. Descasque o abacaxi corte em cubos.

7. Leve numa panela com meio litro da água e deixe ferver.

8. Tira todo ácido.

9. Quando ferver esta pronto escorra deixe esfriar por 5 minutos, ai você mistura este abacai com o de latinha.

10. Fique mexendo de vez enquando para ir misturando com a calda.

11. Pois dessa forma renderá mais, e ficará mais gostoso, o abacaxi de lata está muito caro.

12. Deixe o abacaxi curtindo por 30 minutos.

1. Bata as calaras em neve e deixe reservada.

2. Numa panela coloque o açúcar a água.

3. Só desenvolva e acabou, não fique mexendo, vai ferver estará pronto quando ficar no ponto fio rapidamente ligue a batedeira com as claras e jogue quente e bata até ficar firme.

1. Corte a massa na metade, coloque toda a calda de abacaxi nela para ficar uma massa bem molhadinha.

2. Coloque o creme depois o abacaxi por cima.

3. Por último o marshmallow.