Bolo de Milho com Requeijão do Ranilson

1. Em um liquidificador coloque os ovos, o milho, o flocão, o açúcar, o óleo e meio copo de requeijão (deixe um pouco fora da geladeira para ficar mais cremoso ou leve no microondas e aqueça por 30 segundos) e bata tudo até formar uma massa homogênea.

2. Em seguida coloque o fermento em pó e mexa levemente.

3. Unte uma forma de 24 cm ou 25 cm por 6 cm a 8cm de altura com furo no meio com manteiga e flocão. Em seguida coloque metade da massa e coloque o restante do requeijão por cima da massa. Se gostar com uma camada maior de requeijão, coloque mais um pouco. E em seguida cubra com o resto da massa.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 200° graus por 50 a 55 minutos ou até dourar ou faça o teste do palito. Vai depender da tempo do seu forno.