Bolo de Milho Verde Apamonhado
Bolo de milho verde ou pamonha? Se para você é difícil escolher, então, vale a pena conhecer essa receita de bolo de milho verde apamonhado. Ou seja, o bolinho tem aquela textura cremosa da pamonha. Confira como preparar essa delícia!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
2h0
Porções
40
Calorias*
162,43kcal
Valor por porção
R$ 0,78
Ingredientes
Como Fazer
1. Rale todas as espigas.
2. Coe numa peneira, daquelas que se usa para fazer pamonha.
3. Esfregue bem a massa do milho nesta peneira para tirar as películas maiores e sobrar um caldo grosso.
4. Tempere com o óleo, leite, ovos, açúcar, sal e o pacote de queijo ralado.
5. Coloque tudo isso, bem misturado, dentro de uma forma compatível com a quantidade de líquido.
6. Observe que a profundidade deve ser de mais ou menos 3 cm, para que o bolo tenha esta espessura.
7. Antes de ir ao forno, cubra toda a superfície da massa com pedaços de queijo meia cura, afundando um pouquinho na massa.
8. Coloque no forno a mais ou menos 200ºC, e a partir de uma hora, comece a olhar o cozimento.
9. Teste como outro bolo qualquer, enfiando um garfo na massa para ver se ele sai limpo, terminando assim o cozimento.
10. Obs:Se a massa ficar muito fina (rala), o cozimento demorará mais. Aconselha-se colocar um pouquinho daquele farelo de milho que sobra da passagem da massa pela peneira.
11. Se fizer com 30 espigas, usar: 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar grosso, 1 xícara (chá) de óleo e 2 xícaras (chá) de leite. As outras medidas são iguais.