Pão de ló
Na Inglaterra e nos Estados Unidos, o pão de ló é chamado de "bolo esponjoso", uma referência à sua textura. Muito versátil, esse bolinho pode servir de base para vários bolos como os "naked cake". Ficou com vontade de aprender a fazer o pão de ló? Confira as dicas do CyberCook!
Foto: CyberCook
Preparo
1h50
Porções
12
Calorias*
187,42kcal
Valor por porção
R$ 0,59
Ingredientes
Como Fazer
1. Em um recipiente, bater as gemas com o açúcar até que a mistura fique esbranquiçada e caia em fita grossa da batedeira.
2. Junte a farinha em 2 ou 3 vezes, alternando as claras em neve e a manteiga, se for usar.
3. Despejar a mistura em uma forma de torta funda untada com manteiga e enfarinhada ou em 2 formas rasas.
4. Asse em forno pré aquecido a 180ºC por 35 a 40 min, para uma torta espessa é de 20 a 25 min.
5. e para uma torta fina, até ficar esponjosa ao toque e se desprenda das paredes da forna.
6. Esfriar completamente.