Bife à Parmegiana Assado
O bife à parmegiana é um clássico do Brasil. Sim, esse prato não é uma criação italiana, ele é tipicamente brasileiro. Muito saboroso, o bife à parmegiana harmoniza deliciosamente com arroz e batata frita! Confira algumas dicas do CyberCook para você preparar essa delícia em sua casa!
Foto: CyberCook
Preparo
48 min
Porções
4
Calorias*
341,94kcal
Valor por porção
R$ 5,94
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os bifes com o alho e passe-os na farinha, nos ovos, e novamente na farinha.
2. Em seguida, coloque os bifes em uma fôrma refratária, forrada com papel alumínio e leve-os ao forno pré-aquecido.
3. Passados 20 minutos, vire os bifes e leve-os novamente ao forno por mais 15 minutos. Feito isso, cubra-os com o molho de tomate, o presunto e a mussarela.
4. Coloque de volta ao forno com a temperatura mais alta até que o queijo derreta.
5. Sirva acompanhado de arroz.
6. Dica: unte o papel alumínio com margarina lpara que não grude. Deve-se utilizar o lado fosco do papel alumínio e não o lado brilhante.