Charutinho com Ossobuco
Um ossobuco delicioso é aquele que desmancha assim que chega à boca. Com esta receita do CyberCook, você vai ver que é mais fácil preparar uma carne assim do que imagina. Na hora de servir, capriche na proporção de ossobuco para molho e nos acompanhamentos. A mesa vai ganhar cara de restaurante!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
12
Calorias*
239,72kcal
Valor por porção
R$ 5,57
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferver as folhas de parreira.
2. Misturar o arroz cru e a carne temperada com sal, manteiga e pimenta síria.
3. Montar o charutinho colocando o recheio no sentido longitudinal na folha de parreira.
4. Forrar a panela com a folha e manteiga.
5. Intercale os medalhões de ossobuco com os charutinhos, colocando folhas de hortelã fresca entre um e outro.
6. Coloque água e deixe na panela por aproximadamente 25 minutos