Filé à Parmegiana da Cida
O filé à parmegiana é um prato delicioso e todo mundo tem um jeitinho de prepará-lo, não é mesmo? Nesta receita, o clássico filé à parmegiana é feito com carne bovina empanada com ovos e farinha de rosca e farinha de trigo. O molho de tomate ganha um tempero especial: o orégano. E a cobertura fica por conta do queijo mussarela.
Foto: CyberCook
Preparo
32 min
Porções
7
Calorias*
778,45kcal
Valor por porção
R$ 5,33
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe os bifes na farinha de trigo, mergulhe nos ovos, em seguida na farinha de rosca.
2. Frite no óleo bem quente, deixando dourar dos dois lados, enxugue-os em papel absorvente, coloque em uma forma refratária, ponha o queijo em cima dos bifes, acrescente o molho de tomate e, por último, e polvilhe com o orégano.
3. Leva-se ao forno aquecido, durante 15 minutos.