Hambúrguer Caseiro
Uma dica muito importante para quem quer fazer hambúrguer caseiro é misturar proteínas mais gordurosas com aquelas mais magrinhas. É o que os especialistas chamam de "blend" (mistura, em inglês). Nesta receita de hambúrguer caseiro, a carne moída ganha a companhia da proteína de soja. Confira os detalhes!
Foto: CyberCook
Preparo
17 min
Porções
8
Calorias*
302,04kcal
Valor por porção
R$ 3,28
Ingredientes
Como Fazer
1. Primeiramente hidrate a soja colocando-a de molho em 2 xícaras (chá) de água por meia hora.
2. Depois escorra bem e coloque em uma tigela.
3. Junte os demais ingredientes e misture bem.
4. Modele a massa com a mão, deixando no formato de hambúrguer.
5. Reserve.
6. Frite, leve ao forno ou grelhe na chapa (se quiser, pode congelar).