Kibe de Rolo
Kibe de Rolo: como resistir à garantia de um sabor delicioso com a praticidade perfeita para o dia a dia? Essa é fácil, pode confiar! Inove no cardápio da semana.
Foto: CyberCook
Preparo
1h20
Porções
24
Calorias*
113,35kcal
Valor por porção
R$ 1,92
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o trigo para kibe de molho na água morna por, aproximadamente 20 minutos.
2. Enquanto aguarda tempere a carne com a salsinha, a cebolinha, a hortelã (todos bem picados), o sal e a pimenta, reserve.
3. Esfarele a ricota e se preferir, tempere a com uma pequena porção das ervas.
4. Escorra o trigo, espremendo-o bastante com as mãos e junte à carne misturando bem.
5. Estique um pedaço de filme plástico e sobre ele espalhe a massa de carne, sobre a carne estique outro pedaço de filme plástico e com o rolo de massa procure deixar em formato retangular e não muito grosso.
6. Tire o plástico de cima, espalhe a ricota e vá enrolando, como um rocambole, apertando bem as laterais.
7. Coloque em uma assadeira levemente untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 20 minutos.
8. Após, tire o alumínio, e volte ao forno para dourar.
9. Sirva quente, acompanhado de salada verde e batatas assadas.