Ossobuco com Vinho Branco
Um ossobuco delicioso é aquele que desmancha assim que chega à boca. Esta receita do CyberCook tem uma deliciosa combinação de tomate e temperos para deixar a carne bem macia, suculenta e com sabores deliciosos. E você pode combinar com purês, arroz, massas, legumes.
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
8
Calorias*
294,36kcal
Valor por porção
R$ 6,72
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogar no azeite o ossobuco já temperado e passado na farinha de trigo.
2. Juntar a cebola, o alho, a cenoura, o aipo, os tomates picados, tomilho, louro e manjericão.
3. Cozinhar por 10 minutos.
4. Adicionar o vinho e o caldo de carne dissolvido num copo de água fervente.
5. Cozinhar até a carne ficar macia.