Rocambole de Carne Moida

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Enquanto isso, em uma tigela, misture a

2. carne, o ovo e o Creme de Cebola até obter uma massa firme. Reserve. Retire as

3. batatas do fogo, descasque-as e passe-as ainda quentes por um espremedor. Reserve.

4. Abra a massa de carne moída em cima de um filme plástico para uso culinário, em

5. forma de um retângulo. Disponha as fatias de presunto por cima. Espalhe o purê de

6. batatas e as azeitonas. Enrole como rocambole e coloque-o em uma assadeira grande

7. (26 X 38cm) untada. Espalhe pedaços de manteiga por cima e leve-o ao microondas em

8. um recipiente refratário por cerca de 15 minutos na potência média.

9. Dicas

10. Se desejar cozinhar as batatas em panela de pressão, deixe-as no fogo por cerca de 8

11. minutos após iniciar a fervura. Utilize esta base de carne e Creme de Cebola Maggi

12. (não precisa usar ovo) para preparar almôndegas, hambúrgueres, quibes, pois além do

13. sabor delicioso, consegue-se uma liga perfeita. Não faça o purê muito mole para não

14. ter dificuldade de enrolar o rocambole. Se preferir, use azeitonas verdes. Este é um

15. prato que pode ser acompanhado apenas com uma salada verde.

16. Rendimento: 5 porções