Rocambole de carne moída delicioso

1. Num recipiente misture a carne moída com o creme de cebola, o ovo, a batata e amasse bem. Junte o cheiro verde. (eu gosto de colocar umas folhinhas de hortelã pois dá um toque especial) e misture novamente para que todos os ingredientes se incorporem.

2. Sobre uma folha de filme plástico, abra a carne formando um retângulo.

3. Depois da carne bem espalhada, vá colocando o recheio: primeiro o presunto, seguido da mussarela, os ovos e a azeitona.

4. Polvilhe o orégano.

5. Com muito cuidado enrole a carne com a ajuda do plástico e depois de bem enrolado, transfira para um refratário.

6. Regue o rocambole com azeite e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 45 minutos.