Rocambole de Carne Moída Recheado
O rocambole de carne moida é um prato prático e super em conta. Você pode incrementar o rocambole de carne moida com molhos e queijos. Vai muito bem com cervejas e vinhos. Quer dicas infalíveis para fazer esse prato delicioso? o CyberCook te ajuda!
Foto: Maria Cristina Bernardi
Preparo
1h21
Porções
12
Calorias*
244,88kcal
Valor por porção
R$ 3,14
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma tigela, junte a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, a aveia, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até ficar homogêneo.
2. Se preferir, amasse com as mãos.
3. Reserve.
4. Ligue o forno à temperatura média.
5. Em uma tigela junte a cebolinha, 1 colher (sopa) de azeite de oliva, o queijo provolone e o sal.
6. Misture bem com uma colher e reserve.
7. Forre uma superfície lisa com filme plástico, coloque a mistura de carne e modele até obter um retângulo de 25 cm X 33 cm com 1 cm de espessura.
8. Disponha as fatias de bacon sobre a carne e espalhe a mistura de cebolinha e queijo.
9. Enrole a massa com um rocambole e aperte suavemente com a ajuda do filme plástico.
10. Coloque o rocambole numa fôrma retangular de 23 cm X 33 cm, untada com azeite de oliva restante e cubra com papel-alumínio.
11. Leve ao forno por 35 minutos, ou até a carne ficar cozida.
12. Retire do forno, elimine o papel-alumínio e leve novamente ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
13. Retire do forno e sirva a seguir.