Rocambole de Carne Suína
O rocambole de carne é muito prático e agrada a toda a família. É um prato de preparo simples e que fica muito saboroso com molhos e queijos. Pode ser servido com arroz, batatas ou mesmo como acompanhamento de massas. Aprenda a preparar o rocambole de carne com as dicas do CyberCook!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
1h32
Porções
18
Calorias*
188,23kcal
Valor por porção
R$ 2,32
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, aqueça metade da manteiga, refogue a cebola e o espinafre.
2. Pique e reserve.
3. Amoleça o pão no leite e esfarele.
4. Em uma recipiente, coloque a carne moída, o restante da manteiga, sal, pimenta, noz-moscada, o queijo, os ovos, o pão e a farinha.
5. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Misture a ricota no espinafre reservado.
7. Sobre filme plástico distribua a carne formando um retângulo.
8. No meio coloque o espinafre com a ricota e enrole.
9. Coloque em uma assadeira untada com manteiga, regue com o vinho, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.
10. Retire o papel-alumínio, deixe dourar, regando de vez em quando com o molho que se forma na assadeira.
11. Em uma panela, coloque o molho que se formou na assadeira, dissolva a fécula de batata e cozinhe até engrossar.
12. Fatie a carne e sirva com o molho.