Strogonoff de Carne Diferente (de Panela de Pressão)

1. Temperar a peça de carne (meia hora antes de ir para a panela de pressão) a gosto.

2. Após este tempo, coloque na panela de pressão a peça de carne, as rodelas de cebola, o tomate picado, a salsa, o orégano, a cebolinha, as folhas de louro picadas, o sal, e deixe cozinha por aproximadamente 1 hora e 40 minutos, em fogo médio.

3. Na metade desse tempo abra a panela e vire a carne, para cozinhar por igual.

4. Acrescente mais um copo de água.

5. No final desse tempo retire a carne e fatie em pedaços médios.

6. Disponha em um refratário e reserve.

7. Utilizando o molho que ficou na panela, aqueça novamente, desligue o fogo e adicione as caixinhas de creme de leite.

8. Mexa um pouco e distribua sobre a carne no refratário.

9. Utilizando o molho que ficou na panela, aqueça novamente, desligue o fogo e adicione as caixinhas de creme de leite.

10. Acompanha muito bem arroz branco, batatas fritas, batata palha, salada de alface americana com tomate e cebola.

11. Mexa um pouco e distribua sobre a carne no refratário.

12. Na hora de servir pode dar uma aquecida no forno para servir quente.