Vaca Atolada de Valparaíso
Vaca Atolada é um clássico da culinária mineira, mas também pode transformar o seu dia a dia em uma ocasião especial. Experimente só essa Vaca Atolada de Valparaíso para uma ocasião especial, vai ser garantia de elogias!
Foto: CyberCook
Preparo
35 min
Porções
12
Calorias*
448,97kcal
Valor por porção
R$ 4,63
Ingredientes
Como Fazer
1. Doure bem a carne com o alho e a cebola, cubra com água e cozinhe bem na panela de pressão.
2. Quando a carne estiver macia, adicione a linguiça (frite à parte) e a mandioca, adicione água e deixe ferver na panela destampada até que engrosse bem o caldo.
3. Mexa de vez em quando para que não grude no fundo da panela.