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Maçã do Amor Embalada
Maçã do amor é um clássico tão bom que não precisa ser exclusivo ao período junino. Esta receita do CyberCook mostra o passo passo do preparo de um jeito mais prático do que você imagina. Que tal surpreender e levar para a reunião dos pequenos no meio da tarde? A brincadeira continua na hora do doce!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
30 min
Porções
6
Calorias*
406,52kcal
Valor por porção
R$ 1,56
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave, seque, passe álcool nas maçãs e enxugue bem. Espete um palito de sorvete em cada uma, no lado do cabinho. Reserve
2. Prepare a calda em uma panela , coloque o açúcar, a glucose, a água e o corante. Misture bem e então leve ao fogo. Deixe ferver em fogo baixo, sem mexer, até o ponto de bala dura. Teste, colocando um pouco de calda num copo com água, se você conseguir moldar com os dedos uma bola, está no ponto. Desligue o fogo.
3. Mergulhe uma maçã de cada vez na calda.
4. Transfira para uma assadeira untada com óleo e repita com o restante. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos para endurecer. Sirva a seguir ou armazene individualmente em saquinhos de celofane bem fechados.