Brigadeirão Leve
O brigadeirão é aquele doce que não pode faltar no cardápio do almoço de fim de semana. Esta versão caseira do CyberCook é perfeita para se tornar a sua nova favorita. Fácil, prática e muito deliciosa, todo mundo consegue preparar. Aproveite e experimente!
Foto: Blog do Bom Gosto
Preparo
25 min
Porções
4
Calorias*
196,18kcal
Valor por porção
R$ 3,97
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata as claras de ovo em uma batedeira até ficarem bem firmes e reserve.
2. Coloque cerca de 400 ml de água (da torneira mesmo) em uma panela grande ou em uma forma.
3. Leve ao fogo alto para ferver.
4. Após ferver, abaixe para o fogo médio e reserve.
5. Corte 100g do chocolate em quadrados e reserve o restante para decorar.
6. Em uma panela pequena, coloque o chocolate picado com 50 ml do leite.
7. Leve o recipiente em banho maria.
8. Vá mexendo devagar até derreter o chocolate e retire do fogo.
9. Em uma xícara (chá) dissolva a gelatina com s outros 50 ml do leite e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
10. Junte a gelatina com o chocolate e mexa até obter uma mistura homogênea.
11. Acrescente o açúcar diet.
12. Junte as claras à mistura e mexa até obter uma mousse. Despeje a massa em quatro taças e leve à geladeira.
13. Deixe gelar por 6 horas.
14. Decore com raspas de chocolate.