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Brigadeirão Leve

O brigadeirão é aquele doce que não pode faltar no cardápio do almoço de fim de semana. Esta versão caseira do CyberCook é perfeita para se tornar a sua nova favorita. Fácil, prática e muito deliciosa, todo mundo consegue preparar. Aproveite e experimente!

Preparo

25 min

Porções

4

Calorias*

196,18kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 3,97

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata as claras de ovo em uma batedeira até ficarem bem firmes e reserve.

  • 2. Coloque cerca de 400 ml de água (da torneira mesmo) em uma panela grande ou em uma forma.

  • 3. Leve ao fogo alto para ferver.

  • 4. Após ferver, abaixe para o fogo médio e reserve.

  • 5. Corte 100g do chocolate em quadrados e reserve o restante para decorar.

  • 6. Em uma panela pequena, coloque o chocolate picado com 50 ml do leite.

  • 7. Leve o recipiente em banho maria.

  • 8. Vá mexendo devagar até derreter o chocolate e retire do fogo.

  • 9. Em uma xícara (chá) dissolva a gelatina com s outros 50 ml do leite e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

  • 10. Junte a gelatina com o chocolate e mexa até obter uma mistura homogênea.

  • 11. Acrescente o açúcar diet.

  • 12. Junte as claras à mistura e mexa até obter uma mousse. Despeje a massa em quatro taças e leve à geladeira.

  • 13. Deixe gelar por 6 horas.

  • 14. Decore com raspas de chocolate.

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