Chico Balanceado da Serra Gaúcha
Você conhece o chico balanceado? Esta receita do CyberCook vai te apresentar uma nova opção deliciosa de sobremesa para o fim de semana. Essa versão segue o jeitão de fazer lá da Serra Gaúcha. Experimente!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
264
Calorias*
13,88kcal
Valor por porção
R$ 0,05
Ingredientes
Como Fazer
1. Queime o açúcar e, em seguida, caramelize uma forma.
2. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena.
3. Coloque a mistura em uma panela e deixe cozinhar até engrossar, mexendo lentamente.
4. Cubra o açúcar caramelizado com o creme.
5. Bata 8 claras em neve, bem firmes, com 16 colheres (sopa) de açúcar até formar um merengue.
6. Cubra o creme com o merengue.
7. Coloque o prato no forno preaquecido à temperatura de 150 ºc e deixe assar por 10 minutos.
8. Leve para gelar.