Churros
O churros é uma sobremesa muito popular no Brasil. Recheado com doce de leite e nutella e coberto com granulado, o churros é uma delícia e agrada a todo mundo. Confira a receita especial que o CyberCook separou para você!
Foto: Maria Cristina Barboza Ribeiro Chaves
Preparo
51 min
Porções
25
Calorias*
129,59kcal
Valor por porção
R$ 0,12
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Reserve.
2. Numa panela grande, coloque 1 litro de água para ferver com açúcar, sal e óleo.
3. Quando levantar a fervura, coloque a mistura da farinha (reservada) de uma vez só e mexa rapidamente com uma colher de pau para não empelotar.
4. Deixe cozinhando por 3 min, mais ou menos.
5. Desligue o fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
6. (se for utilizar o saco de confeiteiro, utilize a massa ainda quente; se for utilizar a máquina caseira, utilize a massa fria)
7. Coloque a massa dentro de uma máquina caseira de churros (ou dentro de um saco de confeiteiro com bico próprio para churros) e faça os churros com cerca de 15 cm de comprimento.
8. Leve para fritar em óleo quente a 180ºC até que doure.
9. Coloque sobre papel absorvente e polvilhe açúcar com canela.