Doce de Abóbora Diet/Light

Doce de abóbora é uma perdição. É um clássico que nunca sai de moda. A origem do doce é incerta, sendo atribuída a diferentes estados como Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Experimente essa versão que o CyberCook preparou especialmente para você!

Doce de Abóbora Diet/Light

Foto: CyberCook

Preparo

26 min

Porções

25

Calorias*

12,86kcal

Valor por porção

R$ 0,29

Receita por Helena Kroll Miranda

Em 29/09/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque e pique a abóbora.

  • 2. Em uma panela em fogo médio, junte a abóbora o cravo, a canela e a água. Quando já estiver cozida mexa e acrescente o adoçante.

  • 3. Deixe apurar até que toda a água seque.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Se preferir, acrescente coco seco ralado a gosto, mas aí você vai ter mais calorias no doce. Não sei ao certo qual o termo correto, portanto, escrevi light/diet. Quanto menos água você acrescentar para o cozimento melhor, coloquei medida aproximada, que não queimou e deixou apurar, pois a abóbora solta bastante líquido. O adoçante usei aproximadamente essa medida, mas vai do gosto de cada um.

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