Doce de Banana com creme e suspiro
O doce de banana é super versátil e pode ser cortado em pedacinhos pequenos ou, então, ser servido em tacinhas. Neste passo a passo você aprende a fazer um saboroso doce de banana com suspiro. E para dar um toque ainda mais especial ao doce, você deve fazer um saboroso creme à base de leite condensado e gema de ovos. Confira!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
1h15
Porções
15
Calorias*
262,33kcal
Valor por porção
R$ 0,97
Ingredientes
Creme
Cobertura
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque o açúcar, 1 colher (sopa) de água e leve ao fogo baixo até caramelar.
2. Junte o restante da água e deixe ferver até dissolver.
3. Acrescente as bananas e cozinhe por cerca de 1 minuto.
4. Despeje em um refratário médio (19 x 31 cm) e reserve.
5. Creme - em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Junte o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, junte a manteiga, a baunilha e misture bem.
6. Coloque o creme sobre o doce de bananas e reserve.
7. Pré-aqueça o forno em temperatura alta.
8. Cobertura - em uma tigela, misture as claras com o açúcar e aqueça em banho-maria até amornar. Coloque na batedeira junto com as cascas de limão e o suco, bata em ponto de merengue firme.
9. Leve ao forno por cerca de 5 minutos ou até o suspiro dourar levemente.
10. Deixe esfriar e sirva em seguida.