Maçã do Amor Simples
Para preparar a maçã do amor, você não precisa de muitos ingredientes. Esta receita do CyberCook tem um passo a passo fácil e divertido para montar o doce que é um clássico das festas juninas. Prepare no fim de semana e surpreenda todo mundo com uma festa fora de hora!
Foto: sandra comesana castro
Preparo
30 min
Porções
22
Calorias*
217,15kcal
Valor por porção
R$ 0,50
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave e seque as maçãs.
2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar).
3. Unte formas de alumínio com óleo (bem pouco).
4. Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela.
5. Nesta receita não se usa nenhuma colher, pois pode açucarar a calda.
6. Apenas mexa a panela, girando.
7. Não use nenhum tipo de colher, pois pode quebrar o ponto da calda.
8. Até a fervura, pode usar fogo alto; quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.
9. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma.
10. Pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs, e colocá-las sobre a forma previamente untada.
11. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai, endurecendo.