Pamonha Caseirinha
A pamonha é uma receita tradicional, mas não precisa esperar a festa junina para saborear o quitute. Esta versão caseira do CyberCook é prática e muito mais fácil do que você imagina. Faça no fim de semana e aproveite para prolongar o almoço com a família toda reunida.
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: Luiz Alberto Silva Dias
Preparo
32 min
Porções
10
Calorias*
169,61kcal
Valor por porção
R$ 0,55
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque as espigas, reservando as palhas maiores e melhores para fazer os saquinhos das pamonhas.
2. Para isso, faça uma costura aos redor de cada palha dobrada, de preferência à máquina, deixando uma abertura para colocar o recheio.
3. Ponha numa panela o leite e a manteiga e leve ao fogo até que esta derreta.
4. Deixe esfriar.
5. Enquanto isso, retire com uma faca os grãos de milho das espigas, bem rente ao sabugo.
6. Bata-os no liquidificador até obter um crème.
7. Junte essa mistura ao leite reservado, adicione o açúcar e mexa bem.
8. Encha os saquinhos com o crème e amarre as extremidades com um pedaço de palha.
9. Coloque-os numa panela grande, com água fervente, e leve ao fogo até que subam à tona ou até que a palha esteja amarela.
Carolina Entringer Pereira01/05/2007
Humm...no café da tarde é tudo!