Pavê de Maracujá e Cookies
O pavê de maracujá é uma receita muito prática que pode ser preparada tanto com a fruta in natura quanto com o suco de maracujá. Muito saboroso, o pavê de maracujá também pode ser servido com chantilly ou creme de chocolate. Já ficou com água na boca, né? Confira a receita completa que o CyberCook separou para você!
Foto: CyberCook
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Preparo
30 min
Porções
24
Calorias*
286,88kcal
Valor por porção
R$ 1,19
Ingredientes
Cobertura
Calda
Como Fazer
1. Reserve o soro do creme de leite e alguns cookies para decorar.
2. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3. Deixe esfriar.
Cobertura
1. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.
Calda
1. Em uma panela, misture bem o suco de maracujá com o açúcar.
2. Sem mexer, leve ao fogo brando até dar ponto de calda.
3. Para montar o pavê, umedeça levemente os cookies no soro do creme de leite.
4. Em um refratário alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly.
5. Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê.
6. Sirva bem gelado com a calda.