Pudim de Leite Moça sem Liquidificador

Não é à toa que o pudim de leite moça é tão amado. Esta receita do CyberCook é o auge da praticidade: no liquidificador e micro-ondas, você garante o sabor delicioso, mas sem gastar muito tempo na cozinha.>

Pudim de Leite Moça sem Liquidificador

Foto: CyberCook

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Foto: Ivanildo Ramos de Oliveira

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Preparo

39 min

Porções

18

Calorias*

108,27kcal

Valor por porção

R$ 0,39

Ingredientes

Para a calda caramelizada

Como Fazer

  • 1. Bater os ingredientes a mão colocar na forma com a calda e levar ao microondas na potência máxima por 10 minutos e aguardar mais 10 min no tempo de espera.

  • 2. Calda:

  • 3. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado

  • 4. Junte a água

  • 5. Deixe ferver até dissolver os torrões de açucar e a calda engrossar

  • 6. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve

Dicas

É MUITO IMPORTANTE BATER COM O GARFO SUAVENTE OS INGREDIENTES, POIS AS BOLHAS PRODUZIDAS NO LIQUIDIFICADOR FAZ COM QUE O PUDIM NO MICROONDAS FIQUE PEQUENO E O TEMPO DE ESPERA QUE PODE SER FORA DO MICRO É MUITO IMPORTANTE PORQUE SÓ ASSIM ELE TERMINA DE COZINHAR DE DENTRO PARA FORA. DEPOIS DE COLOCAR A CALDA NA FORMA VOCÊ PODE LEVÁ-LA A GELADEIRA PARA ELA ENDURECER UM POUCO E NÃO MISTURAR AO PUDIM.

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