Torta Alemã Rei

1. Cubra uma forma redonda (+/- 30 cm de diâmetro) com papel manteiga e reserve.

2. Misture a manteiga, o açúcar e o leite até obter um creme macio e consistente.

3. Adicione o creme de leite aos poucos e delicadamente.

1. (tem que ser rápido pois o creme não pode esquentar senão sairá da consistência)

2. Adicione uma uma camada do creme e em seguida cubra com uma camada de biscoito de maisena rapidamente embebido no soro do creme de leite, polvilhe com a castanha de caju triturada... cubra em seguida toda a lateral da forma com o biscoito rapidamente embebido no soro, pode ficar passando da forma o biscoito, depois de congelado será podado. Coloque a 2ª camada de creme, a 2ª camada de biscoito e a 2ª camada de castanha. Coloque a 3ª camada de creme, a 3ª de biscoito e a 3ª de castanha... em seguida coloque a 4ª de creme e leve para congelar.

3. Quando estiver congelado, com uma faca padronize o creme na forma, retirando os biscoitos que passam dela e também as camadas de creme excedentes.

1. Misture o leite condensado, o creme de leite COM soro, chocolate e a manteiga e leve ao fogo até pegar uma consistência de cobertura.

2. Deixe esfriar.

1. Desenforme o recheio, sairá facilmente da forma por causa do papel manteiga

2. Jogue por cima a cobertura e polvilhe com a castanha de caju triturada.

3. Sirva congelado