Torta de Maçã (American Pie)

1. Faça uma farofa com a farinha e a manteiga gelada.

2. Adicione água até dar o ponto na massa.

3. Faça duas bolas de massa e as coloque na geladeira por 5 minutos.

1. Em uma tigela, coloque as maçãs cortadas em cubos, o açúcar, a noz-moscada, o suco de limão, a canela, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misture e leve ao fogo para apurar.

2. Reserve.

1. Após retirar uma das bolas (servirá de base para a torta), forre uma superfície lisa um plástico PVC e jogue um pouco de farinha em cima para não grudar.

2. Use outro plástico PVC grande por cima para abrir a massa com um rolo de macarrão.

3. Aberta a massa, a coloque num pirex redondo raso ou numa forma para torta.

4. Coloque o recheio e acrescente as as 2 colheres (chá) de manteiga gelada cortadas por cima.

5. Abra a segunda parte da massa , junte as bordas, e decore.

6. Outra opção de decoração é o estilo triliça, cortando a massa em tiras, vá passando uma por dentro da outra em diagonal.

7. Quanto mais fina a treliça, mais bonito

8. Polvilhe a canela-da-china por cima.

9. Marque cerca de 40 minutos (isso pode variar de acordo com o forno).

10. Está pronta!