Torta de Maçã no Microondas

1. Massa: coloque o prato fundo dou¬rador (de 30 cm de diâmetro) dentro do forno de microondas.

2. Aperte a tecla brown manual por 8 minutos.

3. Reserve.

4. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o fermento e reserve.

5. Bata na batedeira as gemas, 7 colheres (sopa) de margarina, o adoçante e a essência de amêndoas.

6. Bata por 4 minutos, ou até obter um creme esbranquiçado.

7. Sem parar de bater, adicione os ingredientes secos peneirados, alternando com o leite.

8. Adicione as claras batidas em neve e as maçãs.

9. Mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.

10. Com a margarina restante, unte o prato dourador, despeje a massa e leve ao microondas, na potência alta, por 7 minutos.

11. Aperte a tecla para dourar (brown manual) e deixe por mais 8 minutos, ou até dourar a superfície.

12. Retire do forno.

13. Doce de maçã: coloque numa tigela refratária as maçãs, o adoçante, 1/2 xícara (chá) de água e a canela.

14. Leve ao forno de microondas, na potência alta, por 10 minutos, ou até obter um doce pastoso.

15. Durante este tempo, mexa a mistura por 2 vezes.

16. Retire do forno.

17. Desenforme o bolo, disponha num prato grande e espalhe o doce de maçã.

18. Corte em pedaços e sirva.