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Torta de Maçã com Suco de Laranja
A torta de maçã virou um dos símbolos da confeitaria dos Estados Unidos. Mas você sabia que a sobremesa é originária da "Terra da Rainha"? Aprenda a preparar uma torta de maçã irresistível com as dicas do CyberCook!
Foto: Gilda Ferreira Machado
Preparo
1h20
Porções
12
Calorias*
234,60kcal
Valor por porção
R$ 1,10
Massa
Montagem
Recheio
Massa
1. Misture os ingredientes da massa com a mão até ficar bem lisa.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
Montagem
1. Forre o fundo e lateral de uma forma com fundo removível com parte da massa.
2. Coloque o doce frio, polvilhe com a canela em pó e cubra com o restante da massa.
3. Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido por 40 minutos ou até dourar.
4. Sirva fria ou a gosto.
Recheio
1. Leve ao fogo as maçãs com 1/2 xícara (chá) de suco de laranja, o açúcar e o pauzinho de canela.
2. Deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Misture o amido de milho com o restante do suco e as gemas.
4. Junte ao doce e deixe cozinhar até engrossar, mexendo sempre.
5. Desligue, acrescente o creme de leite e as passas.
6. Retire o pauzinho de canela.
7. Deixe esfriar.