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Torta de Maçã do Olivier
A torta de maçã virou um dos símbolos da confeitaria dos Estados Unidos. Mas você sabia que a sobremesa é originária da "Terra da Rainha"? Aprenda a preparar uma torta de maçã irresistível com as dicas do CyberCook!
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
1h30
Porções
16
Calorias*
606,18kcal
Valor por porção
R$ 1,81
Massa
Recheio
Massa
1. Em uma vasilha grande misture a farinha, o sal e o açúcar.
2. Corte a manteiga em pequenos cubos e junte à massa.
3. Vá mexendo com as mãos até obter uma consistência de farofa, acrescente todo o leite e continue mexendo com as pontas dos dedos.
4. Quando tiver uma massa homogênea, coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Recheio
1. Descasque as maçãs, corte em quatro partes e tire as sementes.
2. Em uma frigideira coloque a manteiga e o óleo.
3. Quando a manteiga derreter coloque as maçãs e o açúcar, e deixe dourar.
4. Acrescente o rum, acenda um palito de fósforo e jogue na frigideira para flambar.
5. Retire as maçãs da frigideira e deixe resfriar.
Montagem
1. Estique a massa com um rolo de confeiteiro, deixando maior que o tamanho da forma.
2. Em uma forma untada com manteiga coloque a massa deixando as sobras para fora.
3. Coloque as maçãs e cubra com a massa que ficou para fora da forma.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200º c por 20 minutos.
5. Retire, corte a torta em pedaços e sirva com a calda.