Bolinho de arroz com salmão
Bolinho de arroz é aquela receita boa para todos os momentos. A versão do CyberCook com salmão garante mais elegância, além de um sabor diferente e surpreendente a cada mordida. Aproveite!
Foto: Lucimar Santos
Preparo
1h0
Porções
20
Calorias*
78,23kcal
Valor por porção
R$ 0,75
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque numa panela o arroz, a metade do azeite de oliva, o vinagre e 400 ml de água e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até o arroz ficar macio. Retire o arroz do fogo e deixe escorrer em uma peneira. Se preferir, cozinhe o arroz e deixe na geladeira até o momento de usar. Misture numa tigela o cheiro-verde, o gengibre, o salmão defumado, 1 colher (sopa) de azeite de oliva e o sal. Coloque um pouco de arroz na palma da mão (untada com o restante do azeite) e modele na forma de um bolinho. Disponha em cada bolinho o recheio de salmão e polvilhe a parte superior com o gergelim. Sirva com salada de folhas temperada com azeite de oliva e shoyu.