Massa de Pizza sem Glúten

A massa de pizza caseira não fica igual às de pizzaria? Confira algumas dicas que o CyberCook separou para você arrasar na cozinha e deixar a sua massa de pizza profissional. Uma dica de chefe é deixar a massa descansar um pouco antes de levá-la ao forno.

Massa de Pizza sem Glúten

Foto: Andressa Fátima Domingos de Camargo

Preparo

50 min

Porções

8

Calorias*

29,94kcal

Valor por porção

R$ 0,67

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Separe a couve-flor em buquês (somente a parte crespa) e lave em água corrente.

  • 2. Em um processador de alimentos, processe a couve (se preferir pode picar bem com uma faca).

  • 3. Depois de picada, leve ao micro-ondas por 3 minutos.

  • 4. Espere esfriar e misture a mussarela ralada, e 1 ovo.

  • 5. Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.

  • 6. Unte bem uma assadeira e modele a massa no formato de um disco de pizza.

  • 7. Leve para assar em forno preaquecido (230º) por aproximadamente 10 minutos ou até as bordas começarem a dourar.

  • 8. Retire do forno, cubra com os ingredientes de sua preferência e volte ao forno apenas para derreter o queijo.

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