Torta de carne moída com batata

1. Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela aqueça o azeite, e refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve.

2. Em uma tigela misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa, até formar um purê.

3. Em um refratário espalhe a carne moída e cubra com o purê de batata.

4. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio preaquecido para gratinar. Sirva em seguida.

5. Para deixar este prato ainda mais saboroso, acrescentei uma camada de queijo mussarela. Espalhei a carne na travessa, coloquei uma camada de queijo mussarela fatiado, cobri com o purê de batatas e depois polvilhei com o queijo ralado.