Torta de Frango Com Queijo Cremoso

1. Massa:

2. Coloque a farinha numa vasilha, acrescente a margarina, os ovos e

3. o sal. Misture até dar o ponto. Forre um refratário (25 cm x 30

4. cm) com uma parte da massa e recheie até a borda. Com a outra

5. parte, cubra a torta. Pincele com gema de ovo e asse em forno

6. alto (250ºC) por 30 a 40 minutos.

7. Recheio:

8. Leve os peitos de frango para a panela de pressão com a água e o

9. tablete de caldo de frango. Deixe por 20 minutos na pressão.

10. Escorra e reserve o caldo do cozimento. Desfie o frango.

11. Numa panela, coloque o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o

12. peito desfiado, a massa de tomate e o caldo reservado. Acerte o

13. sal e deixe ferver por uns 3 minutos aproximadamente.

14. Engrosse com a farinha de trigo dissolvida na água, misture,

15. deixe ferver e desligue o fogo. Por último, coloque o queijo

16. cremoso, misture para derreter e utilize o recheio.