Torta de Frango Com Repolho

1. Aqueça o oleo e frite a cebola e o tomate.

2. Junte o frango cozido e desfiado e o sal (a gosto).

3. Acrescente o repolho e cozinhe ate murchar.

4. Misture, adicione o cheiro verde e mexa.

5. Reserve.

6. Massa:

7. Num recipiente, coloque a farinha, o sal e a manteiga.

8. Misture e junte aos poucos as gemas e a agua e mexa a massa com as maos e, em uma superficie lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe descansar por 10 minutos.

9. Divida a massa em duas partes.

10. Abra com o rolo e forre uma forma redonda de fundo falso numero 25.

11. Empregue o recheioe espalhe o catupiry (opcional).

12. Abra a outra parte e cubra a torta.

13. Pincele com a gema e decore a gosto.

14. Asse em forno aquecido a 180c por 20 minutos.

15. Dicas:

16. Faça empadinhas com a mesma massa.

17. O caldo do cozimento do frango pode ser usado para fazer canja e, se voce preferir, pode substituir o repolho por escarola, rucula ou agriao.