Abobrinha Recheada Proteica
A abobrinha recheada vira prato principal para um cardápio rápido e cheio de nutrientes. É a versatilidade do legume, com a praticidade do CyberCook e o sabor que vai te surpreender. Com gorgonzola, não tem quem não vá repetir.
Foto: CyberCook
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Preparo
15 min
Porções
5
Calorias*
511,05kcal
Valor por porção
R$ 6,82
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as abobrinhas e corte no sentido do comprimento. Faça cortes superficiais com uma faca sobre a polpa dos legumes e regue com azeite.
2. Coloque em uma fôrma, uma ao lado da outra, e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
3. Retire, deixe amornar e retire parte da polpa com uma colher e reserve. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite e frite a polpa dos legumes reservada rapidamente.
4. Adicione o Catupiry e refogue por 2 minutos. Desligue o fogo, adicione os queijos, tempere com sal e pimenta e misture.
5. Divida o recheio entre as metades de legumes, polvilhe com o parmesão e coloque em uma fôrma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.