Acelga à Milanesa
A acelga é um vegetal super saboroso e nutritivo. Rico em fibras, a acelga tem ação anti-oxidante, anti-inflamatória e anti-cancerígena. Além disso, o vegetal ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue. E sabe o que é o melhor? É um vegetal que pode ser aproveitado em diversas receitas. Confira!
Foto: CyberCook
Preparo
28 min
Porções
6
Calorias*
194,45kcal
Valor por porção
R$ 1,20
Ingredientes
Como Fazer
1. Tirar os talos da acelga, e escaldar com água temperada de sal.
2. Depois cortar os talos em duas partes, besuntar em ovos mexidos, passar em farinha de rosca e fritar em gordura quente, polvilhando depois de frita com queijo.
3. Não deixar que os pedaços de acelga escureçam, tirando da gordura assim que dourar.
4. As folhas podem ser aproveitadas em sopa.