Acelga com Ovos
A acelga é um vegetal super saboroso e nutritivo. Rico em fibras, a acelga tem ação anti-oxidante, anti-inflamatória e anti-cancerígena. Além disso, o vegetal ajuda a controlar os níveis de açúcar do sangue. E sabe o que é o melhor? É um vegetal que pode ser aproveitado em diversas receitas. Confira!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
4
Calorias*
91,42kcal
Valor por porção
R$ 1,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhar a acelga em água temperada com sal e uma colherinha de vinagre.
2. Depois de aferventadas, bater com uma faca, refogar com manteiga, cebola batidinha, fazer uns vãos nesse refogado e quebre neles ovos.
3. Abafar para que os ovos cozinhem um pouco.
4. Polvilhar de queijo e levar ao forno.