Arroz Carreteiro Cetogênico
Arroz carreteiro é aquela receita que transforma a simples combinação de arroz e feijão em um prato todo especial. Esta versão do CyberCook é para quem quer uma opção leve e prefere substituir o arroz por couve-flor. Experimente!
Foto: CyberCook
Preparo
45 min
Porções
8
Calorias*
469,32kcal
Valor por porção
R$ 4,97
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a couve-flor em um processador de alimentos e triture com a função pulsar. Deixe pedacinho do tamanho de uma grão de arroz.
2. Em uma panela coloque metade do azeite, a couve-flor e refogue por uns 5 minutinhos até que ela esteja cozida. Tempere com sal e pimenta e reserve.
3. Pegue outra panela ou use a mesma e coloque o restante do azeite, refogue a cebola e depois o alho.
4. Assim que estiverem bem douradinhos junte a carne seca e refogue por mais 2 ou 3 minutos.
5. Junte o arroz de couve-flor, o cheiro-verde, o tomate e acerte o sal e pimenta, se necessário.