Lasanha de Berinjela ao Molho Vermelho
A lasanha é um clássico brasileiro. Por mais que pareça trabalhoso, você pode ter certeza que no final, cada etapa terá compensado. Esta receita do CyberCook de lasanha de berinjela é a opção perfeita para quem quer evitar a massa!
Foto: CyberCook
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Preparo
1h15
Porções
10
Calorias*
120,72kcal
Valor por porção
R$ 2,02
Ingredientes
Como Fazer
1. Passe as fatias das berinjelas na frigideira pré-aquecida, dourando os dois lados.
2. Aqueça o azeite de oliva e refogue ligeiramente a cebola.
3. Junte os tomates pelados, tempere com molho de pimenta, orégano e manjericão, espere até os tomates se desmancharem.
4. Monte a lasanha, num refratário, intercalando camadas de berinjela, molho e fatias de queijo.
5. Polvilhe queijo ralado, leve forno quente para derreter queijo.
Maria José Xavier dos santos02/10/2012
Gosto muito das suas receitas,todas são nota 10. Obrigado por envia-las. Zezé...