Lasanha de Berinjela aos 3 queijos
A lasanha é um clássico brasileiro. Por mais que pareça trabalhoso, você pode ter certeza que no final, cada etapa terá compensado. Esta receita do CyberCook de lasanha de berinjela é a opção perfeita para quem quer evitar a massa!
Foto: CyberCook
Preparo
1h6
Porções
8
Calorias*
304,84kcal
Valor por porção
R$ 4,81
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique os tomates e deixe escorrer o líquido por 1/2 hora.
2. Misture o orégano, o alho, um fio de azeite e o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água ou no próprio soro do tomate. Coloque um fio de óleo no fundo de uma assadeira refratária e arrume em camadas as fatias de berinjela, os tomates e os queijos.
3. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com mais uma camada de tomates.
4. Polvilhe bastante queijo parmesão e leve ao forno para assar e gratinar.
5. Sirva quente como prato principal, acompanhado de arroz e salada.