Lasanha de Berinjela com Presunto
Está em busca da melhor lasanha de berinjela? Essa receita do CyberCook com Presunto vai te surpreender pela facilidade e versatilidade. E você pode rechear do jeito que você quiser. É uma delícia e vale a pena salvar para futuros almoços.
Foto: Bellis Batisa
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Preparo
50 min
Porções
10
Calorias*
183,03kcal
Valor por porção
R$ 3,17
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento
2. Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
3. Coloque então uma camada de beringela
4. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
5. A seguir, coloque uma camada de berinjela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
6. Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
7. Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
8. Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
9. Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
10. Sirva quente