Massa de Panqueca Integral com Aveia e Gergelim

1. Reserve o azeite e o gergelim.

2. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

3. Numa frigideira antiaderente, passe o azeite com um pincel e leve ao fogo baixo.

4. Despeje uma pequena quantidade da massa e vá espalhando com cuidado até formar um círculo.

5. Pegue um punhado de gergelim e salpique sobre a massa ainda crua na frigideira.

6. Quando estiver dourada, vire a massa para dourar o lado com o gergelim.

7. Retire do fogo quando os dois lados estiverem dourados.

8. Esta receita rende 4 porções, e cada uma delas tem aproximadamente 135 calorias.

9. Faça o recheio ao seu gosto, mas lembre-se de usar ingredientes saudáveis.

10. Evite presunto e queijos amarelos.

11. Dê preferência para as verduras e para o queijo branco como a ricota.

12. Você também pode fazer com recheio de carne de frango ou de boi.

13. Se for colocar molho por cima, use o de tomate, evite o molho branco e o queijo parmesão.

14. Sirva com uma salada verde.