Panqueca com Massa de Crepe,com Recheio de Brócolis e Requeijão e com Molho Bechamel
Muitas coisas boas nessa receita aqui: é panqueca, mas a massa é de crepe. Tem brócolis, requeijão e molho bechamel. Alguma dúvida de que todo mundo vai adorar?
Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!
Foto: CyberCook
Preparo
25 min
Porções
10
Calorias*
244,49kcal
Valor por porção
R$ 2,15
Massa
Recheio
Molho bechamel
Massa
1. Juntar a farinha os ovos e o leite, bater no liquidificador por 1 minuto.
2. Depois em uma frigideira própria para panqueca, vá pondo aos poucos o liquido e formando a massa para montar as panquecas, após terminar reserve as massas.
Recheio
1. Cozinhe os 3 brócolis em uma panela coloque sal a gosto, depois de cozinhar tire toda água e amasse com um garfo e espere esfriar e reserve.
Molho bechamel
1. Em uma panela leve ao fogo a manteiga espere derreter, vá pondo aos poucos a farinha e vá mexendo com fuê ou um batedor de ovos, sem parar até formar uma massa, logo após vá pondo o leite e continue mexendo até toda aquela massa se dissolver em fogo baixo, depois que toda a massa se dissolver, você pode raspar um pouco de noz moscada, e veja se está bom de sal.
Montagem
1. Junte o brócolis com o requeijão e misture bem em uma travessa, depois você pode pegar as massas pondo o recheio e modelando e pondo em refratário!!! assim que terminar de montar reserve.
2. Pegue o molho bechamel jogue por cima das panquecas no refratário e jogue a mussarela ralada sobre o molho, e leve para gratinar por 25 minutos em forno pré aquecido, retire do forno, e sirva.